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汇博招聘 重庆招聘 餐饮/百货/生活服务 餐饮 厨师长/行政总厨

湖南菜厨师长 ¥8~10K/月 沙坪坝区-土主 经验≥5年 本周

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重庆俏食记餐饮管理

湖南菜厨师长

  • ¥8~10K/月
  • 沙坪坝区-土主
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 专业培训 节日礼金 工龄工资

岗位职责:
1、在店长的领导下,全面负责厨房生存组织指挥。

2、协调与各部门之间的联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹饪菜肴。

3、负责确定厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

4、监督、检查、协调各岗位工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩申报。

5、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位人员的工作安排和调动。

6、负责拟定食品原料及餐具的采购计划。

7、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴的投诉,把好出品质量关,确保菜品数量及色味形,符合规格标准。

大锅菜厨师+五险一金 ¥5~5.5K/月 沙坪坝区-石井坡 经验≥5年 今天

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丰驰物业

大锅菜厨师+五险一金

  • ¥5~5.5K/月
  • 沙坪坝区-石井坡
  • 5年及以上
  • 中餐厨师
  • 物业/商业中心
  • 初中
  • 55以下
  • 1人

五险一金 白班 包工作餐 免费包住 专业培训 节日礼金

岗位职责:
岗位职责:

1、遵守公司的规章制度,带头做好本职工作;

2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训;

3、严格按操作规程作业,保证食品的卫生、可口;

4、负责提供每日菜单,并持续推出新菜色;

5、提供每日适量的采购计划;

6、负责食品的储存,定期清洁及维护厨具;

7、做好灶间、操作间、包干区卫生,养成良好的个人卫生;

8、合理使用原材料,节约水、电、煤气;

9、以身作则严以律己,团队意识强,不搞特殊化,协助领导做好食堂管理工作。

任职要求:

1、55岁以内,身体健康,服从安排

2、5年以上厨师岗位工作经验,有大锅菜工作经验者优先;

3、培训经历:参加过厨艺方面的专业培训或持厨师上岗证;

4、技能...

沙坪坝杨公桥美食街中餐厨师 ¥6~8K/月 沙坪坝区-渝碚路 经验≥1年 今天

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金歌餐饮文化

沙坪坝杨公桥美食街中餐厨师

  • ¥6~8K/月
  • 沙坪坝区-渝碚路
  • 1年及以上
  • 中餐厨师
  • 餐饮
  • 高中
  • 45以下
  • 1人

包工作餐 专业培训 节日礼金

岗位职责:
岗位职责:

1、负责美食街砂锅菜、冒菜、鸡汤饭等快餐的烹调工作,保证食品质量;

2、负责档铺工作人员的调配与考核管理工作;

3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;

4、物资计划和成本管控。

任职要求:

1、性别不限,45岁以下,五官端正,身体健康,无传染疾病;

2、具有良好的表达沟通能力、服务意识和经营能力;

3、有美食广场、名小吃的烹饪、加工、售卖工作经历优先考虑;

4、有上述食品种类相关个体经营者优先考虑。

厨师长/厨师(高端酒店主厨) ¥5.4~6K/月 渝中区-解放碑 经验≥3年 今天

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重庆白象宾馆

厨师长/厨师(高端酒店主厨)

  • ¥5.4~6K/月
  • 渝中区-解放碑
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 初中
  • 45以下
  • 1人

五险一金 包工作餐 免费包住 生日礼金 高温补贴 定期团建 专业培训 节日礼金

岗位职责:
岗位职责:

1、负责酒店自助早餐及中简餐出品,保证食材的新鲜及品质;

2、每月定期对酒店菜品进行更新轮换,保持菜品多样性;

3、对酒店食材供应商必要的甄选,保证食材性价比符合要求;

4、控制后厨各种能耗,每月定期进行统计分析并优化;


任职要求:

1、身体健康,二年以上中高端或星级酒店厨师工作经验;

2、精通重庆本地小吃美食制作;

3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

4、拥有较高的烹饪技术,了解市场食材货品进货价;

5、善于控制成本、食品营养学及搭配,厨房的设备知识拥有相当的基础;

厨师长(南坪店) ¥10~12K/月 南岸区-南坪 经验≥10年 今天

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五登酒店

厨师长(南坪店)

  • ¥10~12K/月
  • 南岸区-南坪
  • 10年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 初中
  • 45以下
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 专业培训 节日礼金 定期体检

岗位职责:
1 负责处理厨房的运作及行政事务;

2 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3 负责制订厨房的各种工作计划;

4 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5 保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7 妥善处理客人对出品的投诉;

8 检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

补充说明:

可以承包或点球,维也纳国际酒店,总人数13—14人。

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