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汇博招聘 重庆招聘 餐饮/百货/生活服务 餐饮 厨师长/行政总厨

厨师长/厨师(高端酒店主厨) ¥5.4~6K/月 渝中区-解放碑 经验≥3年 昨天

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重庆白象宾馆

厨师长/厨师(高端酒店主厨)

  • ¥5.4~6K/月
  • 渝中区-解放碑
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 初中
  • 45以下
  • 1人

五险一金 包工作餐 免费包住 生日礼金 高温补贴 定期团建 专业培训 节日礼金

岗位职责:
岗位职责:

1、负责酒店自助早餐及中简餐出品,保证食材的新鲜及品质;

2、每月定期对酒店菜品进行更新轮换,保持菜品多样性;

3、对酒店食材供应商必要的甄选,保证食材性价比符合要求;

4、控制后厨各种能耗,每月定期进行统计分析并优化;


任职要求:

1、身体健康,二年以上中高端或星级酒店厨师工作经验;

2、精通重庆本地小吃美食制作;

3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

4、拥有较高的烹饪技术,了解市场食材货品进货价;

5、善于控制成本、食品营养学及搭配,厨房的设备知识拥有相当的基础;

西厨房主管 ¥4.8~5K/月 渝中区-解放碑 经验≥3年 昨天

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华方嘉顿酒店

西厨房主管

  • ¥4.8~5K/月
  • 渝中区-解放碑
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 高中
  • 年龄不限
  • 1人

五险一金 包三餐 免费包住 带薪年假 月休8天

岗位职责:
全面了解并遵守所有的部门政策,服务程序及标准。

确保每天都能维持高水准的标准。

全面了解并确保员工履行各部门和酒店的政策和程序。

确立每日优先处理事项并指定和分配任务给员工去执行。

查看每日宴会信息并反馈给西餐行政总厨和餐厅经理。

查看每日活动表,如有任何变化需要做记录;发出接下来7天的活动表。

与行政总厨一起查看计划表,任务,预期的业务情况,更改信息以及其他与工作表现有关的信息。

及时沟通在当班过程中提出的新增或改变的任务内容。

在确定的情况下,首先处理会影响到部门标准的任务。

对特定食品的每日库存需要进行实地盘点。

放置每日程序,肉类和海鲜的订单。

申请每天的供应并确保所有物品的收货和储藏...

行政总厨 ¥12~15K/月 渝中区-上清寺 经验≥5年 本月

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雾都宾馆

行政总厨

  • ¥12~15K/月
  • 渝中区-上清寺
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 高中
  • 50以下
  • 1人

包工作餐 免费包住 五险 带薪年假 工龄工资 年终奖金 月休六天

岗位职责:
职位要求:

1.有5年以上高星级酒店行政总厨管理工作经验,热爱餐饮行业,具有较强的事业心、责任感、奉献精神,勇于开拓和创新。

2.有较强的业务知识和技能,具备餐饮管理、成本核算、食品营养搭配等相关知识和水平。

3.有较强语言表达和沟通能力,熟练操作办公软件和设备,具备一定的书面表达能力。

厨师长 ¥6~8K/月 渝中区 经验≥5年 本周

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渝中区至真园饮食文化中心(个体...

厨师长

  • ¥6~8K/月
  • 渝中区
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责:
1.负责后厨出品的工作,抓好厨工的思想工作,做好劳力调配,对下属员工做到心中有数,定时到各岗位巡视,检查食品质量,密切联系各大厨,发现问题及时解决通过前厅总结菜肴反馈,不断改进食品质量。2.控制食品的标准,规格和要求,正确掌握毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利。3.定期修改菜谱及推出新菜式,坚持先试菜后出售的原则,抓好出菜前的定型和拍照,建立菜式品种档案。4.每周定期巡视市场,了解市场价格行情,发掘新鲜食品原料。5.协助店长共同制订菜单及食谱。6.对后厨各岗位员工进行技能要求辅导培训。定期进行考评,使人员在这里能有所提高。7.负责后厨人员考勤,制度考核,岗位调整...

包子馒头花卷师傅 ¥4.5~5K/月 渝中区-朝天门 经验不限 昨天

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重庆大美长江三峡游轮

包子馒头花卷师傅

  • ¥4.5~5K/月
  • 渝中区-朝天门
  • 不限
  • 中餐厨师
  • 酒店/民宿/度假村
  • 不限
  • 40以下
  • 1人

包三餐 免费包住 五险 免费游三峡

岗位职责:
白案师傅:

工作地点是在华夏神女3轮,运营的线路是重庆至宜昌的往返三峡游轮。

工作两个月休息七天,年底两个月带薪休假;

要求会做包子馒头花卷;

工资待遇:4500一个月;

包吃包住,员工宿舍,一天四顿(早、中、晚、夜宵);

能吃苦耐劳;

有健康证,有经验者优先。

老师公招职位 重庆-渝中区 中技/中专

烤鸭主管/学徒 ¥2.8~3.8K/月 渝中区-解放碑 经验不限 昨天

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凯悦酒店

烤鸭主管/学徒

  • ¥2.8~3.8K/月
  • 渝中区-解放碑
  • 不限(可接受应届生)
  • 中餐厨师
  • 酒店/民宿/度假村
  • 不限
  • 40以下
  • 专业不限
  • 1人

五险一金 包三餐 免费包住 试用期买五险 试用期买公积金 带薪年假 上五休二

岗位职责:
·Cuts various meats and vegetables as per established specification.

根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。

·Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served.

根据菜单和客人的数量来烹制食品。

·Collects supplies from stores and keeps records and accounts.

从仓库领取原料并保存好记录。

·Organises the storage of dry go...

厨师/学徒 ¥2.8~3K/月 渝中区-解放碑 经验不限 昨天

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凯悦酒店

厨师/学徒

  • ¥2.8~3K/月
  • 渝中区-解放碑
  • 不限
  • 中餐厨师
  • 酒店/民宿/度假村
  • 不限
  • 年龄不限
  • 2人

五险一金 包工作餐 免费包住 试用期买五险 试用期买公积金 带薪年假

岗位职责:
Operational

营运

Cuts various meats and vegetables as per established specification.

根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。

Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served.

根据菜单和客人的数量来烹制食品。

Collects supplies from stores and keeps records and accounts.

从仓库领取原料并保存好记录。

Organises the storag...

大锅菜师傅 ¥5~6K/月 渝中区-袁家岗 经验不限 昨天

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千喜鹤饮食

大锅菜师傅

  • ¥5~6K/月
  • 渝中区-袁家岗
  • 不限
  • 中餐厨师
  • 酒店/民宿/度假村; 餐饮
  • 不限
  • 58以下
  • 1人

五险 包三餐 免费包住 定期体检

岗位职责:
岗位职责:

1、技术水平较好,够熟练炒制大锅菜,保证按时出餐;

2、沟通能力较好,有责任心,听从安排;

上班时间6:30-13:30 下午4:00-7:00 

月休4天  包吃包住

地址:袁家岗附近食堂

西厨厨师 ¥4.5~6K/月 渝中区-一号桥 经验≥3年 昨天

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翰文大酒店

西厨厨师

  • ¥4.5~6K/月
  • 渝中区-一号桥
  • 3年及以上
  • 西餐厨师
  • 酒店/民宿/度假村
  • 高中
  • 45以下
  • 3人

五险一金 双休 包工作餐 带薪年假 年底双薪 绩效奖金 生育补贴 节日礼金

岗位职责:
岗位职责

1.负责各类菜品烹调制作。

2.严格遵守每个工作流程,保证食品的质量,降低消耗成本。

3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜等清洁卫生。。

4.留样品种并进行化验,确保客人食品的绝对安全。

岗位要求

1.高中以上学历,或相关专业毕业。

2.有3年厨房热菜工作经验,为人正值,有责任心。

3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。

4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

团餐厨师长 ¥6~8K/月 渝北区-双凤桥 经验≥5年 昨天

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长安酒店

团餐厨师长

  • ¥6~8K/月
  • 渝北区-双凤桥
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 节日礼金 工龄工资 定期体检 月休4天

岗位职责:
岗位职责:

1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程; 

2、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定的成本生产优质产品; 

3、根据公司的经营目标,负责菜单筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作; 

4、协调厨房内部及与其它部门之间的关系,根据厨师的能力与技术特长,决定各岗位的人员安排和工作调动;

5、对厨房的设备进行科学管理与合理运用,并编制厨房工作时间表,检查对员工的考勤考核定期听取工作汇报,及时处理工作中的问题; 

6、负责菜点质量检查,总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房的生产质量和效益不断提高; 

7、主动征求客人及餐厅对产品质量的生产供应...

大学厨师长 ¥7~8K/月 南岸区-四公里 经验≥3年 昨天

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千喜鹤饮食

大学厨师长

  • ¥7~8K/月
  • 南岸区-四公里
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村; 餐饮
  • 不限
  • 45以下
  • 1人

五险 包三餐 免费包住 高温补贴 定期体检

岗位职责:
任职要求:

1、熟悉和掌握各种菜品的制作,大锅菜、称重菜、自助餐、自选餐等方面技术过硬;

2、熟练掌握后厨管理,开菜单,制定周食谱;

3、负责把控菜品质量,保证三餐按时出餐;

4、会预算餐厅成本,荤素比重,控制原材料成本。

任职资格:

1、身体健康,技术水平好,有良好的食品安全及卫生责任意识;

2、良好的沟通协调管理能力,有责任心,有厨师证书优先;

3、有在大学食堂做过大锅菜、称重菜优先。

上班时间:6:30--13:00,16:00--19:00

职位福利:包吃、包住、购买社保、月休4天、团队气氛活泼、晋升空间大!

厨师长 ¥7~7.5K/月 渝北区-礼嘉 经验≥3年 昨天

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千喜鹤饮食

厨师长

  • ¥7~7.5K/月
  • 渝北区-礼嘉
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村; 餐饮
  • 不限
  • 50以下
  • 1人

包吃住 五险 定期体检

岗位职责:
1、年龄50岁以下;

2、主要做小炒、接待餐,要求技术过硬;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、做过学校,医院,机关等单位接待餐制作管理经验;

5、能独立完成周食谱制作及每日报货;

6、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。   

7、每天根据食堂经营需要,按照菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证准时出菜。

补充说明:

1、会小炒、接待餐,且技术过硬;

2、有事业机关单位或宴席接待或酒店酒楼从业经验。

包吃包住,购买五险,月休四天,法定节假日调休,工作轻松。

西厨房宴会厨师长 ¥6~7.5K/月 江北区-江北城 经验≥3年 昨天

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尼依格罗酒店

西厨房宴会厨师长

  • ¥6~7.5K/月
  • 江北区-江北城
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

五险一金 包工作餐 交通补助 专业培训 节日礼金

岗位职责:
  Assist Sous Chef in daily operation.


协助厨师长进行日常管理。


·           Maintain kitchen equipment in good running order.


维护厨房设备的良好运作。


·           Work as a team and offer help when necessary.


需要时对同事进行帮助,群策群力,团队协作。


·           Ensure good presentation and authentic taste of each dish to be...

火锅厨师长 ¥5~8K/月 沙坪坝区-歌乐山 经验≥3年 昨天

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枫香园度假酒店

火锅厨师长

  • ¥5~8K/月
  • 沙坪坝区-歌乐山
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 高中
  • 45以下
  • 1人

包三餐 免费包住 五险 绩效奖金 节日礼金 年度旅游 定期团建 人才奖励奖

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

团餐厨师长(翰锦) ¥6.8~7K/月 北碚区-蔡家岗 经验≥5年 昨天

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翰文大酒店

团餐厨师长(翰锦)

  • ¥6.8~7K/月
  • 北碚区-蔡家岗
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 初中
  • 45以下
  • 1人

五险 包三餐 月休4天

岗位职责:
1. 负责处理员工餐厅厨房的运作及行政事务;

2. 执行公司下达的各项工作任务和工作指示;

3. 负责制订员工餐厅厨房的各种工作计划;

4. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5. 保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

7.妥善处理业主方对菜品的意见;

8. 检查员工餐厅厨房所属各岗位员工的操作规范;

9. 保持对员工和厨师主管的指导和培训,使之不断提高。

补充说明:

1. 年龄45岁以内,身体健康、精力充沛,员工餐厅厨房工作经验5年以上;

2. 具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3. 拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食...

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